週間店長情報 気がつけば世代交代 28 8 22
欠品 まこもパウダー 酢
在庫がなくなり生産者のところにもありません。9月初旬まこも茸が出てから後と言うことに。酢は9月初旬になりそう 900は出てきました。1.8はもう少し待ってください。
リキッド紅茶復活しました。価格同じ
みさとっ子 注文に対応できていません。
今年は異常です。ここ3週間ほど入荷が配達に間に合わない状態です。今週も納品なしです。こちらの在庫も底をついています。直送扱いは不可能に10足以上でもバツ。集計後の追加発注には在庫で対応しています。この場合の欠品は改めて発注して下さい。
集計後の追加発注について
毎週数軒が追加発注の電話とかファックスが来ています。生産者から「毎週追加訂正はいい加減にしてくれ」と言われてキャンセルされました。なるべく皆さんのご希望にお答えしたいのですが仕入先のことを考えると歯止めが必要です。多いのは日配品。そこで集計後の追加ファックスについは特注扱いで直送することに 送料が発生します。又コーヒーと片木さんのお茶の直送については各20個混載で送料無料扱いにします。「送料を払えば送ってくれる」と言う考えもなしにしてほしい気分です。「どうしても」と言う場合です。追加発注で送料が発生しないのは当方の常時在庫品です。仕入先に迷惑をかけずに対応できるからです。先週集計後の追加発注で欠品になっている場合は先方にキャンセルされたと理解してください。
気がつけば世代交代
オリンピックが続いています。金メダルがどうとかで一喜一憂。と世間。4年に一度ですから出場選手は必死です。僕は冷めた眼で横にらみ。3連覇とか4連覇の人とかチームにはあまり拍手を送りたくない気分。代表に選ばれなかった人がわんさかいるからです。4回出場している選手とか3連覇している選手は勇退とか殿堂入りにして参加しない仕組みがあればいいと思っています。同年代のダイバルは永久に陽の目を見られないで終わるから。いつも一等賞の人はいいでしょうがたまには脇役に回ってほしい気分です。ひがみ根性です。吉田何がしが銀メダルになったと言って大泣き。勝って当たり前だと誰も疑っていなかったかららしい。銀メダルでは不服だと言う。「たかがオリンピックじゃないですか」勝った、負けたと言っても世の中に何か貢献しているわけではないのです。「勇気をもらった」と言う人がいるかも知れません。別に彼女でなくてもいいのでは。彼女が毎日トレーニングをしながら道路の清掃をしているとか毎日筋トレの一環としてトイレ掃除をしているという話を聞いたことがありません。10年以上第一線で活躍したのですから早めに別の道を歩んだほうが後進のためにもいいと思うのです。福原何がしも同じことが言えそうです。聞けばもう26歳。卓球の選手としてはギリギリ最後の舞台だと思っていました。負けたとか「私が足を引っ張った」と言って泣いていましたがこれもいつかは誰かに追いつかれる運命にあるのです。永久と言うことはないはず。それと適齢期。いい人がいるかも知れません。転進がお勧めです。「私はまだいける」なんて考えないことです。僕らの商売にも言えそうです。数年前には収益商品だったものがいつのまにか収益の足を引っ張っている商品があるのです。愛着があるのでなかなか店の目立たない場所に移動できないでいる商品があります。この愛着をなくす努力が必要です。次のいきすじの商品の売りの妨げになっている場合も多いです。出番を待っている商品が結構ある筈です。20年前に売れていた物が今も売れ続けている商品は少ないのです。20年前は国産無添加で充分だったのですが今はそれ以上のグレードの物が必要です。これから売れるものは自店の努力が必要です。そのうちに定番化します。結果 商品の世代交代が知らずに進んでしまうのです。